Încă de acum 50 de ani, fondatorul Wal-Mart, Sam Walton, își plăcea în mod special să conducă propriul avion mic pentru a vizita magazine în diverse locuri sau pentru a găsi noi proiecte;
RT-Mart subliniază faptul că conducerea superioară vizitează personal magazinele 365 de zile pe an, iar șeful său, Huang Mingduan, vizitează adesea magazinele din când în când.
Regele magazinelor individuale, Ito Yokado (vânzările magazinelor individuale în China sunt de 576 de milioane de yuani, Wal-Mart și Carrefour de 147 de milioane de yuani, respectiv 208 milioane de yuani), și directorul său, Tomihiro Saegada, au persistat mai bine de zece ani în a face cumpărături în fiecare zi.
Probleme în patrularea magazinului
Patrula în magazin este importantă, dar patrula în magazin are și două probleme.
În primul rând, mulți negustori tind să fie formaliști.
Chiar dacă magazinul este supravegheat, multe dintre problemele apărute în magazin nu au fost rezolvate în mod substanțial. Mulți manageri de magazine tratează inspecțiile în magazine ca pe un fel de plăcere. Într-adevăr, stând în magazinul meu, cu fața la cel puțin zeci sau chiar sute de angajați, privind aspectul respectuos al tuturor, simt că arăt cu adevărat ca un general și un maestru. Majoritatea oamenilor cu această mentalitate... Eram în timp ce magazinul patrula: „Acest loc nu este bun, trebuie să repar situația”, „Am vorbit despre acest loc de mai multe ori, de ce este încă așa?” Directorii și șefii de secție din spate au dat din cap unul câte unul: „Da. Da, schimbați-l imediat, schimbați-l imediat”.
Toți managerii de magazine aflați în această situație de conducere sunt foarte obosiți la muncă, pentru că totul trebuie promovat de ei înșiși înainte de a putea fi mutat. Magazinul pur și simplu nu se va muta de lângă el. Acești manageri de magazine sunt obosiți. În același timp, părea să se bucure de această iluzie - ca și cum nu s-ar mai putea mișca după ce magazinul pleacă. Dar dacă pleacă, va fi mai probabil să dea ordine decât tine atunci când se schimbă. Așa că vreau să dovedesc că este valoros și bine poziționat pentru acest magazin. Ideea este foarte naivă, stupidă și discutabilă în magazin. Soluția nu ajută.
În al doilea rând, mai puțini oameni sunt competenți în patrularea magazinelor.
Liu Geng, retailer de top, a repostat pe Weibo știrile de la Wal-Mart despre vizitele în magazine ale lui Gao Fulan și a scris: „Inspecțiile în magazine sunt un curs obligatoriu pentru comercianții cu amănuntul și esența managementului. Din păcate, în zilele noastre, există mai puțini oameni care sunt competenți în inspecțiile în magazine, lucru la care merită să ne gândim.” El a spus cu regret: „Nu toată lumea va vizita magazinul și va găsi problema după ce se va plimba, dar aceasta nu poate fi rezolvată. Rezultatul este același.”
Wang Chen, care are mulți ani de experiență în managementul mărcii, consideră că 70% dintre supervizori pot identifica probleme doar la fața locului în magazin și apoi pot oferi indicii; 20% dintre supervizori pot analiza eficient problemele, cum ar fi de ce prețul unitar per client a scăzut și de ce stocul este prea mare; Doar 10% dintre supervizori pot rezolva problemele, cum ar fi consilierea cu ghiduri de cumpărături pentru a crește prețurile unitare ale clienților și a ajuta la gestionarea stocurilor ineficiente.
Deci, cum putem face treaba aparent simplă de a patrula magazinele?
Stabiliți un sistem bun de inspecție a atelierelor
Industria de retail este o afacere cu marjă de profit redusă. În multe cazuri, companiile de retail trebuie să se bazeze pe efecte de scară pentru a se dezvolta. Procesele standardizate pot maximiza impactul efectelor de scară. Prin urmare, companiile de retail au formulat un set de sisteme de patrulare a magazinelor pentru a menține un standard fix, astfel încât magazinele și departamentele de mai jos să poată executa totul într-un mod planificat și sistematic, de la funcționar la management și până la nivelul superior, urmând acest sistem pentru patrulare. Depozitați, gestionați fiecare detaliu.
De exemplu, departamentul magazinului vizitează magazinul de 2-3 ori pe zi, apoi managerul de departament, vicepreședintele de etaj, managerul de magazin, directorul general regional, directorul general regional, vicepreședintele național și președintele. Fiecare săptămână are propriile aranjamente de patrulare în magazin, ceea ce va aduce beneficii companiei pe termen lung.
Mentalitate corectă și clarificare a scopului magazinului
Zhang Ren, fostul director operațional senior al Walmart China, are peste zece ani de experiență în managementul comerțului cu amănuntul. De fiecare dată când vizitează magazine, trebuie să aibă trei obiective: să înțeleagă magazinul, să contacteze clienții și angajații, apoi să se plimbe printre rândurile de rafturi de la fața locului. De la cele mai mari la cele mai mici, programarea angajaților, SKU-ul și profitul brut al fiecărui produs sunt toate în sfera de competență a magazinului său.
Numai prin coborârea în nivel, prin renunțarea la mentalitatea de „liderism” și prin clarificarea scopului magazinului, patrula magazinului poate identifica problema mai eficient și o poate rezolva eficient. Procesul de bază al patrulei magazinului constă în efectuarea de inspecții de management al produselor și de marketing pentru a verifica rata de risipă a produsului, prospețimea, rata de rotație, rata de lipsă a stocului, estetica expunerii, combinația etc. și gestionarea acestora la timp. Aici, directorii seniori pot preda prin exemplu, transmițând angajaților anii de experiență acumulați, învățându-i cum să gestioneze depozitele, cum să expună produsele și cum să asocieze produsele pentru vânzare. Acesta este încă un proces bun de instruire și diseminare a culturii corporative.
Clarificați conținutul principal de management al magazinului
Patrula în magazin nu se rezumă doar la o plimbare prin magazin, ci trebuie să detecteze și să analizeze diferitele secțiuni ale acestuia.
În același timp, atunci când patrulați magazinul, principiul de a nu afecta cumpărăturile clienților ar trebui să fie principiul principal, iar principiul „clientul pe primul loc” ar trebui luat ca principiu. Atunci când întâlniți întrebări ale clienților, acestea ar trebui să primească răspuns și explicații imediate, iar indicarea aleatorie a clienților este strict interzisă. De asemenea, este necesar să se dea un exemplu atunci când patrulați magazinele și să se educe angajații pentru a-și dezvolta un simț puternic al responsabilității. Este necesar să se înregistreze în scris problemele constatate și să se rezolve acestea în timp util.
Data publicării: 31 decembrie 2021
