1. Metoda de calcul a tonajului de depozitare la rece
Formula de calcul a tonajului de depozitare la rece: G = V1 ∙ η ∙ PS
Adică: Tonnaj de depozitare la rece = Volumul intern al camerei de depozitare la rece X Factor de utilizare a volumului x Greutatea unității de alimente
G: tonaj de depozitare la rece
V1: volumul interior al frigiderului
η: Raportul de utilizare a volumului/coeficientul de depozitare la rece
PS: Densitatea calculată a alimentelor (greutatea unitară)
Pentru cei trei parametri ai formulei de mai sus, dăm explicații și, respectiv, referințe numerice, după cum urmează:
1. Volumul intern al depozitării la rece = lungime × lățime × înălțime (cubică)
Rata de utilizare a volumului de depozitare la rece cu volume diferite este ușor diferită. Cu cât este mai mare volumul de depozitare la rece, cu atât rata de utilizare a volumului este mai mare a depozitării la rece.
2. Factorul de utilizare a volumului de stocare la rece:
500 ~ 1000 Cubic = 0,4
1001 ~ 2000 Cubic = 0,5
2001 ~ 10000 Cubic = 0,55
10001 ~ 15000 cubi = 0,6
3. Densitatea de calcul a alimentelor (greutatea unitară):
Carne congelată = 0,4 tone/cubică
Pește congelat = 0,47 tone/cubi
Fructe și legume proaspete = 0,23 tone/cubi
Gheață făcută de mașină = 0,25 tone/cubi
Carne tăiată dezosată sau subproduse = 0,6 tone/cubice
Păsări congelate în cutie = 0,55 tone/cubi
2. Metoda de calcul a volumului de stocare la rece
1. Calculați zona în funcție de tonaj
Înălțimea ipotetică a dimensiunii de depozitare la rece ia cele mai convenționale 3,5 metri și 4,5 metri ca exemplu. Editorul rezumă rezultatele de conversie ale următoarelor produse comune de depozitare la rece pentru referință.
2. Calculați cantitatea de stocare în funcție de volumul total de conținut
În industria depozitelor, formula de calcul pentru volumul maxim de stocare este:
Volumul intern efectiv (m³) = volumul intern total (m³) x 0,9
Capacitate maximă de stocare (tone) = volum intern total (m³) / 2,5m³
3.. Calculul capacității de stocare maximă reală a depozitării la rece mobilă
Volum intern efectiv (m³) = volum intern total (m³) x0.9
Capacitate maximă de stocare maximă (tone) = volum intern total (m³) x (0,4-0,6) /2.5 m³
0.4-0.6 este determinat de dimensiunea și depozitarea depozitării la rece. (Următorul formular este doar pentru referință)
3. Parametri comuni de depozitare la rece
Raportul volumului de depozitare și condițiile de depozitare ale produselor proaspete și alimentelor comune sunt următoarele:
Timpul post: Nov-30-2022
